Sammensæt selv din buffet:

KØD: Kalve eller okse culotte/ roastbeef/ lamme culotte/ svinekam stegt som vildt/
glaseret skinke/ porchetta/ fyldt kalkun bryst/ marineret svinekam Pris pr. person 1 slags
kr. 65,- Pris pr. person 2 slags kr. 75,- Pris pr. person 3 slags kr. 85,-

KARTOFLER: Kartoffelsalat/små marineret kartofler / fløde kartofler/ nye danske
kartofler(kun i sæson) med smør og flage salt,´/ kartoffel tårne (gratin)
pris pr. person 1 slags kr. 35,- Pris pr. person 2 slags kr. 50,-

SALATER: Græsk salat/ melon salat/ grøn salat efter sæson/ bær salat (sæson)/ rødkåls
salat/ bønnesalat Pris pr. person 1 slags kr. 35,- Pris pr. person 2 slags kr. 50,-

SAUCER: Bearnaise/ pebersauce/ rødvinssauce/ svampesauce / whiskey sauce. Pris pr.
sauce kr. 15,-

DIP/dressing: Tzatziki/ tomatpesto/ hummus/ hvidløgs dressing/ rød dressing/creme
fraiche dressing Pris pr. dip/dressing kr. 15,-

BRØD: Dagens brød med smør Pris pr. person kr. 15,-

Sammensæt selv din buffet fås lun/varm, hvis det hentes i butikkens åbningstid. Skal det
serveres på et andet tidspunkt, gør vi ALT klar, så I bare skal lune eller selv stege kød og
varme saucen .Har du specielle eller andre ønsker, tag en snak med os.

Forretter

Pris pr. cov. 55,- mindst 6 cov. (skal bestilles mindst 2 dage før)

Carpaccio
• af røget oksekød med citron vinaigrette, sprød rucola, parmesan, brød croutons og
bagte tomater

Hjemmelavet spegeskinke
• med melon, basilikum, feta og balsamico sirup

Desserter

Pris pr. cov. 50,- mindst 6 cov. (skal bestilles mindst 2 dage før)

Gammel daws kage
• æble eller rarbarber

Brownies
• med hindbærmousse og frisk frugt

Cheesecake
• med masser af frugt

Ostetallerken:

• 3 slags gode oste med hjemmelavet tilbehør
skrub af mad/natmad.

50,- pr cov. (skal bestilles mindst 2 dage før)

.Tarteletter med høns i asparges.

.Cremet tomat suppe med hjemmebagt couvert brød.

.Hot dogs med hjemmelavede pølser samt lækkert tilbehør