SKAL DU UD OG SUSE, SÅ KIG IND TIL SLAGTER KRUSE

Rikkes køkken

Hovedretter

 

Langtidsstegt kalveculotte eller rosa stegt roastbeef

  • med bagte grønsager efter sæson, små stegte kartofler med flage salt,
    cremet pebersauce og bagte hvidløg
    Pris pr. cov. 125,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Porchetta

  • med sprød svær, knust kartoffel, stegte bønner, salat med syltet svampe og
    tomatcreme.
    Pris pr. cov. 125,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Andebryst eller kyllingebryst

  • på blomkålspure, sprøde blomkål, hårdt ristet blomkål,
    ristet hasselnødder, baconcreme, granatæblekerner og karse
    Pris pr. cov. 125,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Braiseret svineskank

  • i øl med sæsonens grønsager, sprød salat, pom. røsti
    og sauce fra skanken.
    Pris pr. cov. 125,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)
Forretter

 

Carpaccio

  • af røget oksekød med citron vinaigrette, sprød rucola, parmesan, brød croutons og bagte tomater
    Pris pr. cov. 55,- mindst 6 cov
    (skal bestilles mindst 2)dage før)

Parmaskinke

  • med melon, basilikum, feta og balsamico sirup
    Pris pr. cov. 55,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Mør kalvekød

  • i tynde skiver med tuncreme, capers, bagte tomater og karse
    Pris pr. cov. 55,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Rejecocktail eller rejesalat

  • med æbler, karry dressing, forårsløg, chili og hvedekerner
    Pris pr. cov. 55,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)
Desserter

 

Gammel daws kage

  • alt efter sæson (æble, rabarber, blomme) med sprød bund og vaniljecreme.
    Pris pr. cov. 48,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Brownies

  • med hindbærfløde og krydderurter
    Pris pr. cov. 58,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Citronfromage

  • med fløde, sprød kakao og karse
    Pris pr. cov. 48,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Cheesecake

  • med rom, rosiner og svesker
    Pris pr. cov. 58,- mindst 6 cov.
    (skal bestilles mindst 2 dage før)

Ostetallerken:

  • 3 slags danske gode oste med hjemmelavet tilbehør
    Pris pr. cov. 58,- mindst 6 cov. excl. brød/kiks
    (skal bestilles mindst 2 dage før)
Salater

 

Cesærsalat

  • med kylling, romersalat, bagte tomater, brød croutons, parmesan og den GODE dressing.
    Pris pr. cov. 60,-
    (skal bestilles 2 dage før)

Græsk tomatsalat

  • med agurk, peberfrugt, rødløg, oliven, fetaost, olivenolie og basilikum
    Pris pr. cov. 60,-
    (skal bestilles 2 dage før)

Salat Nicoise

  • med romersalat, grønne bønner, tomater, oliven, tun (dåse), kogte æg, rødløg og vinaigrette
    Pris pr. cov 60,-
    (skal bestilles 2 dage før)

Salat himmelblå

  • med blandet fyldig salat, ristede hasselnødder, blandet røde bær, cremet brie og skovbær dressing
    Pris pr. cov. 60,-
    (skal bestilles 2 dage før)

Melon salat

  • med vand-, galia- og honning melon, feta, salat og balsamico sirup
    Pris pr. cov. 60,-
    (skal bestilles 2 dage før)

Vores forretter, hovedretter og desserter er let og lige til at gå til.
Vi har lavet alle forberedelser. Så det eneste du skal, er at lune og anrette.
Der med følger en brugs vejledning.
Dette KAN ikke gå galt og det smager fantastisk og alt er hjemmelavet.