Eget røgeri

Røget hamburgerryg
Bayonneskinke
Kruses spegeskinke
Røget bacon
Røget snitte
Røget spæk
Røget lammekølle
Røget krondyrkølle
Røget andebryst
Røget svinemørbrad
Røget culotte
Røget oksemørbrad
Røget ben
Røget kalkun

Efter kødet er afpudset saltes det. Efter endt saltning tørres det hvorefter det ryges efter gammeldags princip over bøgesavsmuld i vores 50 år gamle stenrygeovn. Dette giver den rigtige smagsoplevelse.
Vi bruger KUN salt som konserveringsmiddel og INGEN af vores varer er pumpede eller tilsat fosfater.